흑마늘 부작용도 있어 조심하셔야하는데요.흑마늘 부작용으로 과다 섭취시에는 어지러움증 증상 및 위장질환이 발생하는것으로 알려졌습니다.또한 사람마다 차이는 있지만 피부 가려움증이 있거나 눈병이 있는 경우도 흑마늘 부작용 주의하셔야합니다.
흑마늘 부작용으로 열이 많은 체질도 좋지 않은것으로 나타났습니다.아무래도 흑마늘 자체가 열성 음식이다보니 가뜩이나 몸에 열이 많은데 흑마늘까지 먹게 되면 열이 뻗치겠죠.그러나 반대로 소음인 체질인분들에게는 좋습니다.하여간 몸이 차갑고 냉증있는분들은 좋습니다.
집에서 흑마늘 만들기가 가능한데요.전기밥솥만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.마늘을 통째로 전기밥솥에 넣고 15일간 보온 기능을 누른 후 보관을 하시면 되는데요.그런 다음에 햇볕에 10일을 말려줘야합니다.생각보다 엄청 간단하죠.그냥 보온 누르고 나중에 한번 말리면 되니깐요.
단 문제점이 하나 있습니다.여름철에는 전기세 엄청 나옵니다.특히 에어컨 사용하시는분들 전기밥솥으로 보온 버튼까지 누르게 되면 누진세로 인하여 어마어마해집니다.전기밥솥이 의외로 보온으로 해뒀을 경우 많이 나오더라구요.허나 흑마늘 자체도 비싸니 어떻게 보면 집에서 만드는게 경제적일 수도 있습니다.
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